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Comedor Principal UC
Sector
Educación y Cultura
Ubicación
Valencia, Venezuela
Área
4829.32 m2
Forma parte del área acádemica, adyancente a la Biblioteca Central, Facultad de Derecho, Faces y Facultad de Educación.
El área de espera tiene forma sinuosa de tal manera que el estudiante vaya en su recorrido enfretando distintos acontecimientos. La edificación de dos (2) niveles en su nivel superior posee una terraza cubierta interna y externa.
El centro de producción formado específicamente por la cocina tiene un área de Mil ochocientos nueve con cuarenta y un m2 (1.685 m2), con capacidad de producción de 10.000 comidas, distribuidas en cuatro (4) a seis (6) turnos, en un tiempo de cuatro (4) horas para el Almuerzo y dos (2) horas para la Cena.
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